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幹炸青椒怎麼做

更新时间：2024-10-12 06:25:57

幹炸青椒怎麼做?食材：辣椒5個、大蒜 5瓣、醋1勺、生抽2勺、糖小半勺、食用油1勺，我來為大家科普一下關于幹炸青椒怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

幹炸青椒怎麼做

食材：辣椒5個、大蒜 5瓣、醋1勺、生抽2勺、糖小半勺、食用油1勺。

準備好辣椒，洗幹淨瀝幹水。

然後把辣椒的蒂把拉出來，裡面的辣椒子清理幹淨。

全部拉出來後把辣椒用刀壓扁，然後把辣椒從頭尾中間破開。這樣更容易煎一些。

然後把大蒜切碎備用，然後我們來做調料汁，準備好一個小碗，倒入生抽、糖、醋，攪拌均勻後備用。

炒鍋燒熱，倒入辣椒幹煸，把水分煸去，煸軟，把辣椒皮煸黃氣泡後，放油煸炒炸。

然後放入蒜末炒香，接着倒入調料汁翻炒。

湯汁收幹後關火起鍋裝盤，好吃又下飯的炸辣椒就做好了。

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