海帶怎麼煮才能軟爛?幹海帶用水浸泡後，放在碗裡隔水蒸，之後不需要再煮就已經很軟了，現在小編就來說說關于海帶怎麼煮才能軟爛?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
海帶怎麼煮才能軟爛
幹海帶用水浸泡後，放在碗裡隔水蒸，之後不需要再煮就已經很軟了。
放點菠菜一起煮很快就爛。煮海帶之前首先要浸泡海帶，如果第二天想吃，可在頭一天晚上用淘米水浸泡海帶（如果手邊沒有淘米水，也可以在浸泡海帶的水中加一點鹽，或者是一點幹澱粉），這樣做的目的都是為了海帶能夠更好的泡發。
海帶泡發好後把它清洗一下，洗去上面的雜質，然後就是煮海帶，煮海帶的時候最好是冷水下鍋（這樣煮出的海帶不腥，沒有腥味），然後再在煮海帶的水中少加一點醋，待水燒開後再用大火煮10分鐘，海帶就能很快的煮爛了。
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