牛肉紅棗胡蘿蔔粥
大家好,今天和大家分享的是牛肉紅棗胡蘿蔔粥,我每天上班之前都會花半個小時給湯圓寶寶準備一天的輔食,相信用心制作,寶寶一定吃得健康開心!
今天的粥補鐵棒棒哒:
牛肉有豐富的蛋白質、氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育、補氣補鐵方面很有幫助。
紅棗富含維生素、鈣、鐵,可以提高人體免疫力,補血益氣,甯心安神等。
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,維生素C和B族維生素,有益肝明目、預防便秘,提高免疫力的好處,對寶寶的生長發育有幫助。
需要準備的食材:
1:大米适量
2:牛肉一小塊
3:紅棗一顆
4:胡蘿蔔适量
(湯圓8個月大,各種食材,我一般都是正常吃飯碗半碗左右,可參考我的圖片)
制作方法:
1:大米煮成稠粥
2:牛肉切成薄薄一片備用
3:紅棗一顆提前幾個小時泡水備用(我一般晚上睡覺之前泡紅棗,早上起來就可以用了)
4:胡蘿蔔去皮切小塊,放入攪拌機攪拌成小顆粒備用
5:牛肉片和紅棗一起蒸熟(5分鐘就可以了),紅棗去皮去核,然後用攪拌機将牛肉片、紅棗一起打成泥(牛肉片需要蒸熟再打,生牛肉攪拌不爛,影響粥的口感,寶寶也吸收不好;紅棗泡水蒸熟後方便去皮,因為生紅棗很難去皮,紅棗皮太硬,寶寶消化不了,也影響粥的口感)
6:待粥還有半個小時熟時,加入紅棗牛肉泥、胡蘿蔔顆粒
今天的粥看起來比較複雜,其實做起來很簡單,如果要寶寶吃的營養均衡健康,每天都要花一點心思哦!
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