臘肉的營養價值及功效?臘肉主要是用腌制後的肉經過風幹制作而成的一種食物，它的營養價值比較豐富，裡面有很多的鈣離子、磷離子和鈉離子，現在小編就來說說關于臘肉的營養價值及功效?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
臘肉的營養價值及功效
臘肉主要是用腌制後的肉經過風幹制作而成的一種食物，它的營養價值比較豐富，裡面有很多的鈣離子、磷離子和鈉離子。
适量的吃一些臘肉可以有效的增強人體的免疫力，補充身體所需要的蛋白質、脂肪和多種碳水化合物。可以起到一定的健脾開胃、驅寒散結的功效。
但是需要注意臘肉的質地比較堅硬，吃完之後有可能會刺激胃黏膜，從而引發胃痛現象，所以吃的時候建議完全煮軟再吃。
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