帶子的吃法?西蘭花分割成小朵，用開水燙斷生後過涼水，并瀝水備用，下面我們就來聊聊關于帶子的吃法?接下來我們就一起去了解一下吧!
帶子的吃法
西蘭花分割成小朵，用開水燙斷生後過涼水，并瀝水備用。
帶子解凍後，用廚房紙輕擦去水分，然後用小刀輕輕地在帶子表面劃些網格狀的道道，但是注意要劃得非常淺。
将帶子用少許幹白葡萄酒、鹽和白胡椒粉腌大約15分鐘。
腌好的帶子上下表面輕拍薄薄一層幹澱粉，夾入已經加熱至六成熱的油鍋中以中小火煎熟，一面有些金黃後翻過來把另一面也煎得金黃。
将調味汁倒入。
将西蘭花迅速倒入吸一下調味湯汁即可出鍋。
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