莆田米粉怎麼炒?食材：米粉适量、豬肉适量、海蛎适量、小白菜适量、胡蘿蔔适量、小蔥适量、鹽适量、雞精适量、食用油足量，下面我們就來說一說關于莆田米粉怎麼炒?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
莆田米粉怎麼炒
食材：米粉适量、豬肉适量、海蛎适量、小白菜适量、胡蘿蔔适量、小蔥适量、鹽适量、雞精适量、食用油足量
豬肉切片，海蛎洗淨，切好蔥頭和蔥花，胡蘿蔔切絲，小白菜洗淨切段。
鍋中倒入足量的食用油，放入蔥頭，帶散發出香味後，盛起一部分的食用油，待用。
在油鍋中倒入準備好的豬肉，胡蘿蔔翻炒均勻後，倒入适量的清水（清水的量根據米粉的量的放）并放入海蛎。
水沸後，倒入适量的鹽，雞精進行調味，并散入切好的小白菜。
接下來将準備好的米粉放入鍋中，待米粉都被水浸濕後，如圖，将多餘的水分撈出。
然後，倒入前期準備好的食用油(量要足夠，炒米粉需要足量的油)，翻炒均勻，将水分炒幹。
散入蔥花，這樣就可以出鍋了。
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