降血糖食物有什麼？我們都知道血糖高是糖尿病的前兆，所以一旦血糖高就要讓其降下來，平穩血糖才能有利于健康。那麼怎樣降血糖才能有效呢？降血糖的食物有哪些呢？
1.苦瓜
苦瓜具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏松、調節内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
2.黃瓜
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。
3.南瓜
南瓜味道甘甜，含糖量在3%-15%之間（含糖量與南瓜的成熟度有關，南瓜越熟糖分含量越高），糖尿病人不宜吃甜食，而适量的吃南瓜卻對糖尿病人大有益處。原來南瓜多糖是一種降糖活性成分，具有降低血糖值的作用。
4.魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素食物，平日裡可以多吃着點，就這種物質可以在腸道内排洩緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效控制餐後血糖升高，還有它裡面所含有的葡萄甘露聚糖物質也有降糖作用。
5.金絲瓜
調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。
6.豆角
豆角的磷脂能夠有效促進胰島素分泌，參與糖代謝的作用，适宜糖尿病患者食用，有效降低血糖。
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