懷孕的時候最嘴饞了，可是孕婦卻又有很多要禁忌的，特别是在飲食方面，媽媽吃什麼孩子就補什麼，但是孩子的吸收能量和消化能力遠遠不及準媽媽的，因此準媽媽在飲食上面有注意很多，那麼，孕婦朋友能不能吃燒烤呢?一起來了解一下吧!

其實燒烤對于常人來說也不能經常吃的，燒烤屬于煙熏的東西，吃多了多身體不好，孕婦吃了對自己和胎兒都不好的。但是如果想吃麻辣燙類的東西，可以買火鍋底料，自己在家涮火鍋吃啊。

一些即使沒有和貓狗等小動物親密接觸過的孕前婦女和孕婦，也會感染弓形蟲。這些病例的共性是患者喜吃燒烤，而且多選擇在馬路大排檔吃。

燒烤，最大的食物中毒危險來自于生的和沒烤熟的肉，因為其中可能寄生有大腸杆菌、沙門氏菌以及彎曲杆菌。懷孕時，你的身體免疫系統功能不像平常那樣好，因此你就更容易被所有導緻食物中毒的細菌所感染，也更容易患病。不過雖然這些細菌可能使準媽媽感染嚴重的疾病，但它們卻不會經由胎盤直接影響到你的寶寶。

此外，燒烤用的很多調料，對于母胎的健康都存在一定的隐患。胡椒為大辛大熱的辛辣刺激性食品，《随息居飲食譜》強調：多食動火燥液，耗氣傷陰，破血堕胎，故孕婦忌之。因此，懷孕之人切莫多食。花椒性溫，味辛，但根據前人經驗，懷孕婦女不宜多吃花椒。如《中藥大辭典》明确告誡：孕婦慎服。

不過，雖然準媽媽吃燒烤面臨着一些列的考驗，可是隻要準媽媽能夠注意到以下注意事項，偶爾吃幾頓燒烤還是沒問題的：

1、将生肉和熟肉用不同的容器分開盛放，熟食絕對不能放在盛放過生肉的盤子或台面上。小心存放生肉，注意不要讓生肉上的汁水滴到其他食物上。

2、要等到木炭燒紅，表面覆蓋上一層炭灰時再開始燒烤食物。确保冷凍食物在燒烤前要完全解凍，還要注意一直遮蓋好。

3、要确保自始至終都把雞肉、豬肉、漢堡、香腸和肉串等食物烤到滾燙。你還可以事先把肉及肉類制品用烤箱或微波爐完全烹熟，然後再把它們放在烤架上以增加那種特别的燒烤風味和口感。

4、不要以為肉的表面烤焦了，裡面就一定完全烤熟了。要确保肉沒有夾生的紅心，并把肉汁都烤幹。可以用叉子或串肉扡戳一戳肉上最厚的部分，檢查一下是否完全烤透。烘烤的時候，時常翻動食物，并在烤架上來回移動一下，以保證烤得均勻。

5.燒烤時，炭火的溫度要達到70攝氏度，至少要烤上兩分鐘。

醫生提醒孕婦和打算懷孕的女性，在避免和小動物接觸的同時，也要注意不吃或少吃燒烤，以免引起感染，殃及胎兒。 溫馨提醒：準媽媽隻能吃十成熟的肉食，特别是豬肉、牛肉和羊肉。烤肉時，肉的内外層都要烤成棕色，不能帶一絲粉色;蒸煮肉時，内部溫度至少達到54℃。加工生肉後、吃東西前都要洗手。切過生肉的切菜闆和刀用燒開的水清洗。所以這裡建議孕婦不要吃燒烤。

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