泥鳅炖黑豆功效與作用及食用方法?泥鳅炖黑豆功效與作用（1）黑豆煲泥鳅湯補腎健脾，養血生發用于脫發，須發早白，或有脾氣虛瘦弱之面色萎黃，或腎虛之陽痿、消渴、便秘，或濕盛瘡癬瘙癢等，今天小編就來聊一聊關于泥鳅炖黑豆功效與作用及食用方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
泥鳅炖黑豆功效與作用及食用方法
泥鳅炖黑豆功效與作用。
（1）黑豆煲泥鳅湯補腎健脾，養血生發。用于脫發，須發早白，或有脾氣虛瘦弱之面色萎黃，或腎虛之陽痿、消渴、便秘，或濕盛瘡癬瘙癢等。
（2）泥鳅具有補中益氣、祛邪除濕、養腎生精、祛毒化滞、消渴利尿、保護肝功能等功效與作用。
（3）臨床上屬于一類良好的食物，也是對于身體調理有效的一種食品。它對于身體出現的胃腸疾病、貧血，能夠有較好的治療作用，同時可以增強身體體力。
（4）對于懷孕後，有良好的促進奶汁分泌的作用。
（5）泥鳅對于身體出現的風濕、神經疼痛的患者，可以通過局部貼敷治療，有良好的止痛作用。還含有豐富的泛酸，有烏胡須和頭發的功效。
泥鳅炖黑豆食用方法。
（1）原材料北芪50克、黑豆100克 、紅棗8個、泥鳅400克、生姜3片。
（2）北芪、黑豆、紅棗洗淨，浸泡。
（3）泥鳅清水沖洗後，用鹽揉搓，再用滾水燙去黏液。
（4）剖腹去内髒，再洗淨，置油镬慢火煎至微黃，鏟起。
（5）然後一起與生姜放進瓦煲内，加入清水1250毫升，武火煲沸後改為文火煲2個小時，調入适量的鹽、油便可。
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