土豆炖牛尾簡單做法?材料：牛尾500克，土豆300克，鹽4克，胡椒粉、味精、八角、桂皮、花椒、白糖各3克，料酒、蒜瓣各15克，豆瓣醬25克，醬油、蔥段各10克，姜片8克，色拉油100克 ，現在小編就來說說關于土豆炖牛尾簡單做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
土豆炖牛尾簡單做法
材料：牛尾500克，土豆300克，鹽4克，胡椒粉、味精、八角、桂皮、花椒、白糖各3克，料酒、蒜瓣各15克，豆瓣醬25克，醬油、蔥段各10克，姜片8克，色拉油100克。
土豆去皮切塊，用清水浸泡。牛尾治淨後剁成段，飛水備用。
鍋内入油燒熱，下入豆瓣醬、花椒、蒜瓣、八角、桂皮、蔥、姜炒出香味，放入牛尾翻炒片刻，烹料酒、醬油煸炒2分鐘，加水燒開，打去浮沫，放入土豆、白糖，用小火炖50分鐘後加鹽、味精、胡椒粉調味即可。
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