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怎樣做羊肉九

更新时间：2025-02-21 00:17:27

怎樣做羊肉九?将羊肉洗淨後用清水加花椒和料酒浸泡20分鐘，接下來我們就來聊聊關于怎樣做羊肉九?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎樣做羊肉九

将羊肉洗淨後用清水加花椒和料酒浸泡20分鐘。

取出控水，冷水入鍋焯水。

再用流動的水沖淨浮沫。

将桔子皮，香葉，草果，八角桂皮連同羊肉一同放入壓力鍋，高壓25分鐘。

時間到後将羊肉撈起。

羊肉原湯備用。

炒鍋放油燒熱，将蔥、姜、排骨醬、放入炒香。

将羊肉下鍋，加白糖，醬油适量翻炒均勻。

放小紅椒、紅棗入鍋，加入羊肉湯，焖至湯汁濃稠即可。

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