蔓越莓餅幹做法?準備食材：低筋面粉 230克 黃油 120克 蛋液 30克 白糖 60克 蔓越莓幹 65克，接下來我們就來聊聊關于蔓越莓餅幹做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
蔓越莓餅幹做法
準備食材：低筋面粉 230克 黃油 120克 蛋液 30克 白糖 60克 蔓越莓幹 65克
準備所有材料，黃油軟化後，放入白糖，攪拌均勻，然後分兩次放入蛋液，每次蛋液吸收後，再放。充分攪拌，使蛋液與黃油充分融合。
蔓越莓幹切小塊，放入盆内。面粉過篩，放入盆内。攪拌均勻，和成面團。
把面團放保鮮袋内，整成長方體，餅幹大小可以根據自己的喜好整。把整好的長方體，放冰箱冷凍50分鐘左右。
凍好的面，取出，切成薄厚均勻片，不要太厚，不然不容易熟。
烤箱預熱165度。把切好的餅幹，放在鋪油紙的烤盤上，放進預熱好的烤箱裡。
餅幹烤25分鐘，觀察顔色，餅幹上色就好了。
餅幹涼透後，吃不完的放保鮮袋或者密封罐裡保存，随吃随取就好了。
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