怎麼做南瓜炒瘦肉?首先南瓜在水龍頭底下沖洗幹淨,用削皮器削幹淨皮,用菜刀把南瓜切成兩對半，現在小編就來說說關于怎麼做南瓜炒瘦肉?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
怎麼做南瓜炒瘦肉
首先南瓜在水龍頭底下沖洗幹淨,用削皮器削幹淨皮,用菜刀把南瓜切成兩對半。
把南瓜籽和南瓜囊去掉,在水龍頭底下沖洗幹淨,用菜刀切成薄片待用。
切好的瘦肉用鹽、花生油、醬油、生粉腌制10分鐘。起鍋熱花生油,待油有點拉絲時倒入腌制好的瘦肉翻炒3分鐘出鍋。
把鍋洗幹淨,重新起鍋熱花生油,待油有點拉絲時放入切好的南瓜,翻炒2分鐘,加入适量清水,蓋上蓋子煮10分鐘。待水快收幹時，加入适量鹽翻炒均勻，再倒入瘦肉翻炒2分鐘，出鍋裝盤即可。
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