家常壽司最簡單做法竅門?食材：壽司米1碗、黃瓜1根、雞蛋3個、火腿腸1根、肉松50g、壽司海苔3張、食用油1勺、料酒1小勺、鹽1小勺、壽司醋1勺 ，下面我們就來說一說關于家常壽司最簡單做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
家常壽司最簡單做法竅門
食材：壽司米1碗、黃瓜1根、雞蛋3個、火腿腸1根、肉松50g、壽司海苔3張、食用油1勺、料酒1小勺、鹽1小勺、壽司醋1勺。
壽司米加入适量水焖煮至熟，水的量比平時煮飯用水量略少一些。煮好的米飯晾至40℃左右，加入一些壽司醋，拌勻。壽司醋不要放多，放少許就可以。
雞蛋敲入碗中，加入少許細鹽，打散，然後倒入平底鍋中剪成薄薄的蛋皮。
将煎好的雞蛋皮切成條，火腿腸改刀切成細條，黃瓜清洗幹淨以後切成細條。
壽司簾平鋪在桌面上，然後覆蓋一層保鮮膜，将一張壽司海苔鋪在保鮮膜上面。壽司海苔的光滑的一面朝下接觸保鮮膜。
将壽司米飯平鋪在海苔上面，然後依次擺放好火腿腸、黃瓜條、雞蛋絲、肉松。
用壽司簾輔助，帶動海苔往上慢慢卷，一邊翻卷，一邊拉動壽司簾，盡量包裹嚴實不會松散，注意不要将壽司簾和保鮮膜卷進去了。卷好之後，固定放置幾分鐘。
刀沾熱水将壽司切成大約一厘米寬的小段，就可以裝入盤中，上桌享用啦。壽司切得太細容易散開，切太寬一口吃不下，一厘米是剛好的。
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