蘇杭特産有哪些-tft每日頭條

蘇杭特産有哪些?碧螺春洞庭碧螺春茶相傳是康熙皇帝南巡禦賜的名字，最好的碧螺春出産于蘇州洞庭山，洞庭山常年氤氲的太湖水汽，非常利于茶樹的生長碧螺春茶是蘇州有名的特産之一，色澤銀綠，翠碧逼人，泡開後清香襲人飲用之後回口有微微香甜被贊為“中國名茶”，是送禮的佳品，下面我們就來聊聊關于蘇杭特産有哪些?接下來我們就一起去了解一下吧!

蘇杭特産有哪些

碧螺春

洞庭碧螺春茶相傳是康熙皇帝南巡禦賜的名字，最好的碧螺春出産于蘇州洞庭山，洞庭山常年氤氲的太湖水汽，非常利于茶樹的生長。碧螺春茶是蘇州有名的特産之一，色澤銀綠，翠碧逼人，泡開後清香襲人。飲用之後回口有微微香甜。被贊為“中國名茶”，是送禮的佳品。

青團

青團，是一種用草頭汁做成的綠色糕團，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青團用的野菜一般有三種，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。吃青團主要是流行于江浙一帶的清明節節日食品。

蘇式糕點

蘇式糕點以蘇州地區為代表,餡料多用果仁、豬闆油丁,用桂花、玫瑰調香,口味重甜。代表品種有蘇式月餅和豬油年糕等。蘇式糕點在我國糕點發展史上占有重要的地位，是我國糕點主要幫式之一。

蘇州燈彩

蘇州燈彩是漢族傳統手工藝品，工藝十分精巧，畫面豐富多彩，繪有山水人物飛禽走獸花草，不僅光華燦爛，而且制作巧妙，如有一種“剔畫彩燈”和“走馬燈”，燈上設置各種故事人物，有西施采蓮、張生跳牆、劉海戲蟾之類。待燈裡燃起蠟燭，冷熱空氣對流，人物即能循環轉動，頗有趣味。

太湖三白

太湖三白白魚、銀魚和白蝦，是江蘇省常州市武進區(原武進縣)、蘇州市吳中區(原吳縣)和無錫市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材，利用太湖三白所制作之菜肴的選料，極為注重食材的新鮮程度;尤因其出水即易死亡，故而最适合在水邊或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法，多為清蒸白灼等，強調保持食材的原味。

陽澄湖大閘蟹

陽澄湖大閘蟹，又名金爪蟹，産于蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質膏膩，十肢矯健，置于玻璃闆上能迅速爬行。每逢金風送爽、菊花盛開之時，正是金爪蟹上市的旺季。農曆9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美，是享譽中國的名牌産品。