這是豆腐最好吃的做法口感軟嫩-tft每日頭條

這是豆腐最好吃的做法口感軟嫩（給平淡的豆腐做個脆皮）1

兩塊錢做一盤的糖醋脆皮豆腐，巨好吃，天冷就得吃點熱乎的

不用油炸也能做出的脆皮豆腐，酸甜可口，咬一口香一嘴

我特喜歡豆腐，因為它一年四季都是一個價。兩三塊錢就能買一大塊豆腐，一塊豆腐能變化出多種花樣。炸着吃，鹵着吃，炖着吃，涼拌着吃，涮着吃，怎麼吃都好吃。而且有營養多吃還不長肉。我家冬天除了白菜蘿蔔天天出現在餐桌上外，就是豆腐了。

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不用油炸的糖醋脆皮豆腐，外皮酸甜可口，咬一口，除了醬汁外，還有豆腐的脆皮，再嚼就是嫩嫩的豆腐。咬一口下去，一股熱氣噴湧而出，特美味。每一塊豆腐都吸附着濃濃的糖醋汁，吃一口，超滿足！

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這個豆腐，與米飯是絕配，家有挑食的小朋友，牙齒不好的老人，都是首選哦！不用油炸，隻需用一個小方法，給豆腐裹上幹澱粉煎制即可。調一個醬汁，就會讓它具有獨特的味道，下面把做法分享給大家：

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具體做法：

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1準備食材：豆腐1塊澱粉适量，蔥，蚝油生抽米醋白糖

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2 先将白糖、生粉、蚝油各1勺，陳醋、生抽各一勺半，加入半碗清水攪拌均勻成醬汁待用。

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3豆腐切成厚長條，在澱粉中打個滾，讓它沾滿澱粉。

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4鍋中放入比炒菜多一點的油，将豆腐條放入煎制。建議大家用不粘鍋，用少油，導熱快，不易粘鍋糊鍋，特方便。

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5煎到豆腐兩面金黃出鍋。不要着急，用中小火哦！

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6煎鍋留少許油，倒入攪拌好的醬汁中火煮開，然後加入煎好的豆腐快速翻勻。

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7顫炒至每塊豆腐都沾滿醬汁。

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8撒上蔥花，美味出鍋了！

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美美享用吧！

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