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紅薯粉怎麼做的
紅薯粉怎麼做的
更新时间:2024-11-10 18:55:54

紅薯粉怎麼做的?準備好新鮮的紅薯,去皮洗淨後切成小塊,用豆漿機打磨成漿,如果第一次打磨的比較粗,可以再打磨第二次,我來為大家科普一下關于紅薯粉怎麼做的?以下内容希望對你有幫助!

紅薯粉怎麼做的(紅薯粉怎麼做)1

紅薯粉怎麼做的

準備好新鮮的紅薯,去皮洗淨後切成小塊,用豆漿機打磨成漿,如果第一次打磨的比較粗,可以再打磨第二次。

打磨好的紅薯漿加點清水,用棉布過濾一次,用容器裝好,放在冰箱冷藏靜置1天,不能去晃動,因為要把紅薯粉沉澱下來。

靜置1天後紅薯粉已經沉澱,把上面一層清水去掉,下面一層是紅薯粉,

把紅薯粉加一點水攪拌均勻,水不能太多,一點點就好,攪拌成糊狀。攪拌時可以加點平時炒菜用的澱粉,這樣做出來的紅薯粉口感會比較好吃。

把攪拌好的紅薯粉倒入平底的菜碟中,薄薄的一層就可以,再放入鍋中用冷水蒸到紅薯粉變透明,就可以了。

把蒸好的紅薯粉取出,放在冷水中浸泡五分鐘,把冷卻好的紅薯粉切成一條一條的長條狀,純天然的紅薯粉就做好了。

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