胡蘿蔔絲炒肉末怎麼做?食材：胡蘿蔔1個，肉餡1兩，蔥、姜 各适量，食用油、鹽、生抽醬油、蚝油各适量，料酒适量，下面我們就來說一說關于胡蘿蔔絲炒肉末怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
胡蘿蔔絲炒肉末怎麼做
食材：胡蘿蔔1個，肉餡1兩，蔥、姜 各适量，食用油、鹽、生抽醬油、蚝油各适量，料酒适量。
将胡蘿蔔洗幹淨，然後切成胡蘿蔔細絲；将蔥剝好洗幹淨切成小段，将姜塊洗幹淨切成絲。
将肉餡放在小碗中，然後放鹽、料酒、生抽醬油，攪拌均勻，腌制10分鐘左右。
炒鍋中放入食用油，開火，将腌制好的肉末倒入鍋中，翻炒均勻後，放入切好的蔥姜。
然後翻炒均勻，再将胡蘿蔔絲倒入鍋中，繼續翻炒均勻，加适量的鹽。
再放入少量的水，繼續翻炒2分鐘，再加适量蚝油，繼續翻炒均勻。
然後蓋上鍋蓋，關火，焖3分鐘後即可起鍋。
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