最近有個煩惱的事情：我又長胖了！ 我大學畢業後，體重一直都在110斤上下，雖然有很多人都不信，看我臉覺得我一點都不胖，其實…… 來了北京之後，我慢慢瘦到了最低101斤。 現在，我又胖到了108.x斤，我跟同事說我快110斤了都沒人信！ 不知道是不是我做美食up主把自己喂胖的，還是我白天上班晚上拍視頻剪視頻熬夜晚睡過勞肥，總之，我要減肥！✊ 打工不易，身體要硬。于是我用做“狗糧”剩下的食材做了一道低脂沙拉——【雞胸肉果蔬沙拉】。 很多人都不太喜歡吃沙拉，但沙拉也有很多種呀，希望今天分享的你會喜歡~
By 傘傘來吃
用料
- 雞胸肉 100g
- 胡蘿蔔 100g
- 西蘭花 50g
- 紫甘藍 30g
- 黃彩椒 1/4個（約50g）
- 聖女果 5顆
- 藍莓 15顆
- 生抽 2勺
- 醋 2勺
- 蜂蜜 1勺
- 胡椒粉 半勺
- 鹽 1/4勺（腌肉調味）
- 料酒 半勺（腌肉去腥）
- 油 鹽 各1勺（蔬菜焯水）
做法步驟
1、西藍花切成小朵，胡蘿蔔、紫甘藍、黃彩椒切成細絲，聖女果對半切開。
2、雞胸肉切成小塊，加鹽和料酒腌制10分鐘調味。
3、鍋中加水燒沸，加一勺鹽和油，放入西藍花煮2分鐘。（加鹽和油可以保持蔬菜青翠碧綠）
4、然後下入胡蘿蔔絲、黃彩椒絲燙10秒鐘，和西藍花一同撈出，過一遍涼水。
5、調制沙拉必備油醋醬汁：2勺生抽、2勺醋、1勺蜂蜜、半勺胡椒粉。
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7、蔬菜瀝幹水分裝盤，加入紫甘藍絲，淋上油醋汁拌勻。
8、油鍋中薄塗一層油，煎雞胸肉粒至兩面微黃。
9、煎好的雞胸肉放入蔬菜中，加入聖女果和藍莓裝飾，撒點胡椒粉，美味的雞胸肉果蔬沙拉就做好啦。
雞胸肉的飲食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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