炒土豆不想脆怎麼做?準備材料：土豆500克、植物油40克,蔥,姜共10克,醬油8克,清湯150克,水澱粉6克,精鹽2克,味精1克，今天小編就來聊一聊關于炒土豆不想脆怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
炒土豆不想脆怎麼做
準備材料：土豆500克、植物油40克,蔥,姜共10克,醬油8克,清湯150克,水澱粉6克,精鹽2克,味精1克。
将土豆去皮洗淨，斜切成小塊；蔥切段；姜切片。
鍋内倒油燒熱，加入蔥段、姜片炝鍋，烹入醬油，加入适量清湯，燒開後放入土豆塊。
土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精，用水澱粉勾芡，出鍋即可。
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