怎麼做豬肉好吃?食材:豬肉、青椒、雞蛋、蔥、姜、鹽、料酒、生抽、醋、雞精、糖、澱粉、食用油适量 ,下面我們就來說一說關于怎麼做豬肉好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
![怎麼做豬肉好吃(如何做豬肉好吃) 怎麼做豬肉好吃(如何做豬肉好吃)1](/uploads0/70cFvnSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=658527270,3307751152&fm=253&gp=0.jpg)
怎麼做豬肉好吃
食材:豬肉、青椒、雞蛋、蔥、姜、鹽、料酒、生抽、醋、雞精、糖、澱粉、食用油适量。
将豬肉洗幹淨後切成絲,肥瘦肉分開放。
用料酒、少量醋、鹽、生抽、蛋清将瘦肉絲腌制20分鐘左右。
把青椒洗幹淨切絲,蔥姜切絲放在一邊備用。
鍋加熱,倒入适量食用油,再将蔥姜放進鍋内爆香。
把肥肉倒進鍋裡炒出油,再把瘦肉絲倒進去快速的翻炒。
往鍋内加入少量的白糖和生抽,約一分鐘左右,待肉絲變色之後,将青椒倒入鍋内翻炒。
青椒斷生變色之後,往鍋内加入适量雞精,再将水澱粉倒進去勾芡,即可關火裝盤。