泡小米辣椒的方法?先選擇好小米椒，把小米椒清洗幹淨，去掉辣椒把，清洗後放在框裡陰幹，不能有水在辣椒上面 ，現在小編就來說說關于泡小米辣椒的方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
泡小米辣椒的方法
先選擇好小米椒，把小米椒清洗幹淨，去掉辣椒把，清洗後放在框裡陰幹，不能有水在辣椒上面。
準備一玻璃瓶，把玻璃瓶清洗幹淨，在陽光下曬幹，瓶内不能有水分。然後燒一鍋開水把開水放涼
開水放涼後，倒入晾幹水分的玻璃罐中，在水中放入冰糖50g（可以按個人喜好添加）,鹽150g（加多少都可以按個人喜好來添加，一般鹽要多多一點）。隔一天後放入晾幹水分的小米椒。
也可以放一些自己喜歡的紅蘿蔔，豆角。全部放好後，密封好。半個月左右就可以食用了。
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