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茼蒿芝麻戚風蛋糕怎麼做
茼蒿芝麻戚風蛋糕怎麼做
更新时间:2024-12-22 21:22:18

茼蒿芝麻戚風蛋糕怎麼做?食材:白芝麻20g,嫩茼蒿70g,蛋黃60g,白糖28g,牛奶85g,色拉油45g,低筋面粉75g,蛋清140g,食鹽1g,下面我們就來聊聊關于茼蒿芝麻戚風蛋糕怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

茼蒿芝麻戚風蛋糕怎麼做(茼蒿芝麻戚風蛋糕如何做)1

茼蒿芝麻戚風蛋糕怎麼做

食材:白芝麻20g,嫩茼蒿70g,蛋黃60g,白糖28g,牛奶85g,色拉油45g,低筋面粉75g,蛋清140g,食鹽1g。

白芝麻放入鍋内,炒熟,碾碎。

茼蒿放入開水中,焯熟,撈出,瀝幹,切碎。

蛋黃和食鹽混合,攪拌均勻。

加入牛奶和色拉油,攪拌均勻。

加入低筋面粉,攪拌均勻。

加入芝麻和茼蒿,攪拌均勻。

白糖和蛋清混合,打發。

倒入蛋黃糊中,攪拌均勻。

倒入模具中,排氣。

放入烤箱中,180度,烤25分鐘。

取出,放涼,脫模。

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