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導語：泡幹海帶，不要直接加水！老師傅隻需這一招，兩分鐘就能去腥泡發！

夏季炎熱，天氣溫度也越來越高，人們的心情也變得越來越差，而且人們飲食也會變得越來越不好，大多數人的一日三餐也變得越來越不規律，有的人甚至平均一天就吃一頓飯，長此以往，我們的身體素質就會變得越來越差，很多營養成分都跟不上，這就是一種錯誤的飲食規律，所以大家要養成一個良好的健康飲食習慣，這就要先從我們的飲食開始。

很多人的飲食 不規律多數都是從這個炎熱夏季開始的，所以我們在這個夏季就應該從飲食開始改善，小編會每天給大家推薦一道菜，改善大家的飲食，每天不重複的那種哦！今天小編跟大家推薦的就是海帶，在夏季我們要多吃海帶，海帶富含大量的營養物質，而且還含有大量的碳水化合物以及微量元素，這樣營養剛好可以供給我們人體所需的養分，尤其那些飲食不規律的朋友們，記得多吃海帶，可以提高我們的免疫力。

如果我們選擇了海帶，就要注意泡海帶的法子，泡幹海帶，不要直接加水！老師傅隻需這一招，兩分鐘就能去腥泡發！

技巧一：首先我們将買回來的海帶解開，不用去清洗，然後将海帶上蒸鍋蒸上15分鐘左右，蒸好之後将海帶放在淘米水裡浸泡一會兒，這樣就可以幫助我們将裡面的鹽水除掉，當我們煮海帶的時候也可以将海帶煮的爛一點，同時還能幫助我們除去海帶上面的雜質和髒東西，這樣就會我們吃着的時候也會更加健康，海帶吃起來也會特别的韌性，同時也縮短了海帶泡發的時間，營養價值也就可以保留了很多。

技巧二：當我們将海帶買回來的時候，不要将海帶泡發的時間太久，而且在泡海帶的時候也要記得将中間的水多換一換，如果海帶泡發的時間過久，這樣營養價值就會直接損失掉，海帶還很容易變質，吃不起來口感也是非常不佳的！

泡海帶的技巧我們學會了，不妨來學一下這道菜吧——冬瓜海帶湯！

冬瓜海帶湯的做法如下：

首先我們需要準備好以下食材，這樣我們在制作的時候也會方便很多，我們需要準備的食材有：海帶，冬瓜，食鹽，食用油，蔥姜蒜，香油等。

具體做法如下：

第一步：準備一個大冬瓜，将冬瓜去皮，用多少取多少，去皮之後将冬瓜切成片，然後再清洗幹淨，放在一邊備用。

第二步：将蔥姜蒜清洗幹淨，然後分别切成段或者末，切好之後放在一邊備用。

第三步：将泡好的海帶切成小塊，然後将海帶用淘米水清洗幹淨，然後再用清水沖洗一遍，瀝幹海帶裡面的水分備用。

第四步：起鍋燒油，将鍋子先清洗幹淨，燒幹水分之後，将鍋内加入食用油，油溫升起來之後，再将裡面加入一絲姜絲，加上幾碗清水，然後再開大火将湯汁煮開。

第五步：湯汁煮開之後，往鍋内倒入切好的冬瓜塊，将海帶片也放進去，加上少許的食鹽，味極鮮少許，雞精，香油，攪拌均勻，然後轉小火煮幾分鐘，大概五分鐘之後就可以直接出鍋了。

這樣一道美味可口的冬瓜海帶湯就做好了，不僅味道好，吃起來爽口上瘾，而且營養價值還非常的高，尤其适合我們夏季多吃，海帶可以幫助我們清熱解暑，有利于我們的身心健康。這裡小編建議大家可以多吃海帶，記得海帶泡發的技巧，這樣我們在做海帶湯的時候就會方便很多，做出來的味道也會非常的好吃。

有興趣的朋友們不妨在家裡試着做一次這樣的海帶，配着冬瓜湯一起，兩者相互搭配越發的增強了營養價值，多吃對身體好哦！覺得不錯的朋友們記得給小編點個贊，也可以收藏起來分享給更多有興趣或者還不知道的朋友們！