多彩曲奇如何做的松脆?用料：低筋面粉120克、黃油70克、雞蛋半個、白砂糖20克、粉紅色色素5克、藍色色素5克，我來為大家科普一下關于多彩曲奇如何做的松脆?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
多彩曲奇如何做的松脆
用料：低筋面粉120克、黃油70克、雞蛋半個、白砂糖20克、粉紅色色素5克、藍色色素5克。
黃油室溫軟化後加入白砂糖用打蛋器打至發白。
将雞蛋液分兩次加入打好的黃油液裡，攪拌均勻。
将低筋面粉篩入，上下攪拌均勻，勿打圈。
分成三個面團，取一個加入紅色色素揉均勻，再去一個面團加入藍色色素揉好後，按成0.05厘米厚的面包塊，包上保鮮膜放入冰箱冷凍一個小時。
取出，用五角星模具壓成一個個五角星，烤箱150度預熱5分鐘，将餅幹放入烤箱上下火150度烤20分鐘上色就可以了。
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