魚炒洋蔥怎麼做?首先處理墨魚，将那層黑皮剝掉之後再處理内髒，頭部，下面我們就來說一說關于魚炒洋蔥怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
魚炒洋蔥怎麼做
首先處理墨魚，将那層黑皮剝掉。
之後再處理内髒，頭部。
清理幹淨的墨魚冷水沖洗。
用刀尖劃出十字花刀。先豎着劃。
再橫着劃刀。
之後再切塊，根據個人喜歡切出大小。
洋蔥去皮切絲。
将切好的墨魚焯水，水燒開後下入墨魚，加入1勺料酒，大火2分鐘撈出。
準備工作完成。
起油鍋，加入準備好的香料炒香。
再加入切好的洋蔥煸炒。
加入少許鹽，根據個人口味放鹽。
加入耗油。
再加入生抽煸炒均勻。
加入焯過水的墨魚。
加入料酒。
加入胡椒粉。(可以根據個人喜歡，如果不喜歡胡椒粉可以不加。)快速翻炒1分鐘即可出鍋。
盛出裝盤，撒上蔥花。
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