海帶的最佳吃法有哪些-tft每日頭條

說到吃海帶我們的日常吃法是有很多的，大家最為熟悉的就要屬涼拌海帶，方便又美味。海帶的營養價值那是毋庸置疑的，但你具體知道有哪些嗎？下面LOVELADY網就帶大家一起來了解下海帶的的吃法和飲食禁忌。

海帶的最佳吃法有哪些（海帶怎麼做更好吃）1

海帶怎麼做更好吃？海帶的食用禁忌

海帶怎麼做好吃

炝拌海帶絲

材料：幹海帶（半匹），小米椒3個，花椒少許，蔥蒜若幹，油，鹽，醋，味精，麻油。

做法：

1、幹海帶泡發洗淨切細絲，小米椒、蔥切段，蒜切粒。

2、海帶絲放鍋中加涼水煮，水開後繼續煮3分鐘左右，把鍋中的熱水滗掉，馬上過涼水（這樣可以保持它脆脆的口感）。為了吃得衛生，還要再過一遍涼開水。

3、把海帶絲和蔥花放入一深碗中，加入适量的鹽、醋和味精拌勻。

4、炒鍋燒熱放油，下小米椒、花椒和蒜粒炝出香味，立刻澆在海帶絲上。

5、淋上少許麻油即可裝盤上桌。

海帶的最佳吃法有哪些（海帶怎麼做更好吃）2

炝拌海帶絲

海帶豆腐湯

材料：凍豆腐（或北豆腐）200克，海帶結50克，蘑菇50克，姜2片。

做法：

1、凍豆腐塊擠幹水份，海帶結洗淨，蘑菇洗淨撕成小片。

2、鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，略煎一會。

3、煎至豆腐表面有些發黃後，倒入水、海帶結、姜片。

4、煮至水開後，轉小火煮30分鐘，煮至一半時将蘑菇倒入一起煮。

5、出鍋前撒鹽即可。

海帶的最佳吃法有哪些（海帶怎麼做更好吃）3

海帶豆腐湯

海帶的飲食禁忌

1、吃海帶後不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）

因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體内鐵的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海帶

因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。

3、孕婦和乳母不要多吃海帶

這是因為海帶中的碘可随血液循環進入胎兒和嬰兒體内，引起甲狀腺功能障礙。