菲律賓必吃的十大美食-tft每日頭條

對于真正的吃貨而言，不僅僅我大天朝，世界各國人民都在“吃”上展現出極大的想象力，實踐出來的“大餐”也相當勁爆。

到了菲律賓，千篇一律的美食吃膩了，不妨來點兒重口味的，給“平淡”的小日子添點兒“猛料”吧！

菲律賓必吃的十大美食（盤點菲律賓的那些黑暗料理）1

芭露特煮鴨蛋

在菲律賓可是名菜，有點類似于南京人愛吃的活珠子，它是将即将孵化的鴨蛋煮熟而制成一道佳肴。

菲律賓必吃的十大美食（盤點菲律賓的那些黑暗料理）2

蛋殼微微裂開時，先吸一口肉湯，然後用力一嗦，蛋殼裡邊的蛋黃和小小鴨便被吸入口中。馬尼拉人通常加入鹽、辣椒、姜、蒜等調料一起食用。

油炸蝼蛄

蝼蛄，蟋蟀總科。很多人可能沒聽過過這種昆蟲。先放一張圖片，應該會勾起你童年的記憶吧！

菲律賓必吃的十大美食（盤點菲律賓的那些黑暗料理）3

把蝼蛄腿和翅膀除去，然後将肢幹部分在醋和大蒜中煮沸。之後将其和洋蔥、切片番茄在油裡煎炸至呈現巧克力一樣的褐色，味道非常鮮美。喜歡吃昆蟲的吃貨們不妨吃一吃~

菲律賓必吃的十大美食（盤點菲律賓的那些黑暗料理）4

烤老鼠

将捕捉的田鼠用開水燙過，把老鼠毛清理幹淨，腌制之後直接拿到大鍋上熏烤。咱們看着也許不舒服，在他們眼裡這是最好的美味。

菲律賓必吃的十大美食（盤點菲律賓的那些黑暗料理）5

豬血炖豬肉和内髒

這道經典的菲律賓菜是将豬肉、豬耳朵、豬鼻子和豬内髒在新鮮豬血中炖煮，佐以大蒜、洋蔥等燒成，充滿豬血内髒的腥臭。

反正賣相是看不過去。這會兒看到圖片，腸胃已經在翻江倒海了。

菲律賓必吃的十大美食（盤點菲律賓的那些黑暗料理）6

蚯蚓幹

在菲律賓，蚯蚓幹可是一種奢侈的小吃，價格并不低。

而且吃法極為講究。他們通常以掘穴環爪蚓為食。

首先，他們要在幹淨的流水中沖洗蚯蚓，以除去它們身體攜帶的泥土等物質。然後，将他們放置在潮濕的紙巾上，等待至少12小時以除去它們腸道中的内容物。

蚯蚓幹的外觀和蛇皮很相似，咬一口需要使勁的嚼，味道特别苦，就像吃了蛇膽，苦的讓人發顫。

菲律賓必吃的十大美食（盤點菲律賓的那些黑暗料理）7

菲律賓樹蟲

樹蟲，是寄生在紅樹林樹幹裡的甲殼幼蟲，白白軟軟，不停的蠕動。

營養豐富，售價極高，是當地土豪們最愛的美食。

用檸檬、醋、鹽巴，還有幾顆生辣椒調味吃。

有的當地人甚至是挖到後直接吃，不加任何調味。

菲律賓必吃的十大美食（盤點菲律賓的那些黑暗料理）8

它的口感與外表相差不遠，大概就是濕濕、軟軟、滑滑、QQ的樣子，其味道與牡蛎類似。此外，在吞下樹蟲時切勿咬到它們的頭，因為它們像小石子一樣硬。

答應我，吃飯的時候不要看，好嗎？