正宗的川菜辣椒油做法?淨鍋内放入精煉油3成熱，加入大蔥葉，小蔥葉，姜片，洋蔥塊，香菜幾根，芹菜段（3一5節），蒜苗（1一3根），花椒幾粒，用中小火慢慢加熱4一5成油溫時，将這幾種原料慢慢地浸炸至上山香味，原料脫水變幹去渣，倒入油盆内即成蔥油注意事項：1.蔥葉一定要用新鮮的2.原料浸炸時要不停的攪動，今天小編就來說說關于正宗的川菜辣椒油做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
正宗的川菜辣椒油做法
淨鍋内放入精煉油3成熱，加入大蔥葉，小蔥葉，姜片，洋蔥塊，香菜幾根，芹菜段（3一5節），蒜苗（1一3根），花椒幾粒，用中小火慢慢加熱4一5成油溫時，将這幾種原料慢慢地浸炸至上山香味，原料脫水變幹去渣，倒入油盆内即成蔥油。注意事項：1.蔥葉一定要用新鮮的。2.原料浸炸時要不停的攪動。
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