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香醇排骨怎麼做

更新时间：2025-02-04 04:27:07

香醇排骨怎麼做?準備用料豬肋排骨、火鍋鹵汁、醬油、香油、料酒、色拉油、姜、蔥、蒜苗，下面我們就來聊聊關于香醇排骨怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

香醇排骨怎麼做

準備用料。豬肋排骨、火鍋鹵汁、醬油、香油、料酒、色拉油、姜、蔥、蒜苗。

将排骨洗淨，瀝幹水，放入碗中，加入料酒、鹽、醬油攪勻，入味後，入籠蒸約1小時。

姜蔥洗淨切片，蒜苗切節待用。

鍋放火上，下油燒六成熱，下排骨炸幹水分，撈出滗去餘油。

下入火鍋鹵汁炒至酥香，滴入香油，烹入少許醬油，下蒜苗炒勻入盤上桌。

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