孜然面筋怎麼炒好吃?用料:面筋2塊、青紅線椒各2根、蔥1根、蒜4瓣、老抽1勺、鹽2克、孜然粉2勺、雞精半勺、白糖1勺、醋1勺，現在小編就來說說關于孜然面筋怎麼炒好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
孜然面筋怎麼炒好吃
用料:面筋2塊、青紅線椒各2根、蔥1根、蒜4瓣、老抽1勺、鹽2克、孜然粉2勺、雞精半勺、白糖1勺、醋1勺。
面筋清洗幹淨，撕成絲狀，盡量撕的均勻些比較好看。
青紅線椒從中間劃開，切2厘米左右的段（條）。
蔥切絲、蒜切片。
鍋中倒油。
下入蔥蒜小火炸香。
倒入面筋快速翻炒（如果粘鍋可以加少量的水）。
加老抽上色。
下入青紅椒翻炒至斷生，撒點鹽。
撒點孜然粉翻炒均勻。
放點白糖，倒入陳醋。
最後撒入雞精翻炒均勻即可出鍋。
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