熬制油渣怎麼才好吃?材料：肥肉、椒鹽适量把買來的豬肉洗淨，切成小塊放在砧闆上，下面我們就來說一說關于熬制油渣怎麼才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
熬制油渣怎麼才好吃
材料：肥肉、椒鹽适量。
把買來的豬肉洗淨，切成小塊放在砧闆上。
把所有的肥肉切成塊，放進鍋内邊炒邊翻。
鍋濕潤時，不粘鍋時，蓋上蓋子。
肥肉中的水分全部揮發後擡起蓋子，用鏟子将肥肉播散。
繼續煎炸，在煎炸的過程中，不時用鏟子往下拉，以免沾鍋。
當油渣變幹時，可從鍋中取出微黃色的肥肉。
最後，裝盤撒上椒鹽即可食用。
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