蝦醬饽饽怎麼吃?市場買回的新鮮蝦醬，是用作蝦皮的鮮蝦打磨而成的，是未經腌制發酵的，是不含亞硝酸鹽的，我來為大家科普一下關于蝦醬饽饽怎麼吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
蝦醬饽饽怎麼吃
市場買回的新鮮蝦醬，是用作蝦皮的鮮蝦打磨而成的，是未經腌制發酵的，是不含亞硝酸鹽的。
打入2個雞蛋在蝦醬中；
加入切碎的大蔥；
攪拌均勻；
攪拌的同時逐步加鹽，比自己日常做菜的量多一點；
鍋中放油；
油熱後倒入部分蝦醬；
用鏟子将蝦醬攤平；
不要急着翻面，待一面成型後再翻面；
二面完全煎黃後，盛出，切塊，配上玉米面餅子，再來碗玉米面粥，标準的農家飯。
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