年糕怎麼做好吃?【食材】年糕1包、鮮香菇3朵（切成條）、番茄2個（去皮去籽切小塊）、三層肉100克（切細條或薄片）、蔥1根（切段）、油适量、鹽少許，我來為大家科普一下關于年糕怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
年糕怎麼做好吃
【食材】年糕1包、鮮香菇3朵（切成條）、番茄2個（去皮去籽切小塊）、三層肉100克（切細條或薄片）、蔥1根（切段）、油适量、鹽少許。
【做法】
⑴鍋燒熱後，放入三層肉條，煸炒出油份。
⑵下入香菇條和蔥白部分，蔥綠留着等下用，繼續翻炒出香味。
⑶聞到香菇和蔥的香味後，倒入切碎的番茄丁，炒至番茄出汁，倒入一碗水燒開。
⑷倒入年糕，翻炒均勻後，蓋上鍋蓋焖1分鐘，打開鍋蓋看看年糕是否熟透。
⑸如果沒有熟透，則再撒少量水，蓋上鍋蓋再焖1分鐘。下鹽調味，撒上蔥綠，翻炒均勻即可出鍋。
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