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鹵蝦醬炒白菜的做法

更新时间：2025-02-05 15:01:15

《河蝦炒韭菜》

鹵蝦醬炒白菜的做法（河蝦炒韭菜怎麼做）1

材料：

小河蝦300克。

韭菜100克。

紅辣椒一隻。

花生油、食鹽适量。

做法和步驟：

第一步，擇幹淨小河蝦。最好都是活蝦。死了比較久的，看到蝦頭要斷掉說明已經腐壞，挑出扔了，小雜魚也挑出去。洗幹淨。

鹵蝦醬炒白菜的做法（河蝦炒韭菜怎麼做）2

第二步，擇洗幹淨韭菜，切2分段。

第三步，炒鍋起油，熱到六成炒河蝦，給鹽炒到蝦紅放韭菜。炒到韭菜斷生出香，關火出鍋裝盤。

鹵蝦醬炒白菜的做法（河蝦炒韭菜怎麼做）3

這道菜是典型的光山農家做法，極為簡單，隻要油鹽，味道鮮香無敵。

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