生菜煮雞蛋怎麼涼拌?By 夏天的草li，我來為大家講解一下關于生菜煮雞蛋怎麼涼拌?跟着小編一起來看一看吧!
生菜煮雞蛋怎麼涼拌
By 夏天的草li
用料
- 生菜 若幹片
- 小米辣 2個
- 雞蛋 3個
- 洋蔥絲 适量
- 蔥姜蒜 适量
做法步驟
1、碗中放入蒜末、辣椒面、白芝麻淋上熱油噴出香味，加入生抽、陳醋、雞精、鹽、白糖拌勻；
2、生菜洗淨，用手撕成小塊；
3、雞蛋打散炒熟備用；
4、撕好的生菜上放入雞蛋、洋蔥絲、香菜、調好的料汁拌勻即可～
生菜的營養功效
生菜味甘、性涼，有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。
1.消脂減肥：有消除多餘脂肪的作用，對于愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。
2.鎮痛催眠：有降低膽固醇的功效，輔助治療神經衰弱等症狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙龈出血等功效。
3.驅寒利尿：能刺激消化、增進食欲、驅寒利尿、促進血液循環等作用。
4.抑制病毒：其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。
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