生菜有什麼營養?生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素BB6 、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環可以常吃生菜，我來為大家科普一下關于生菜有什麼營養?以下内容希望對你有幫助!
生菜有什麼營養
生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素BB6 、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環可以常吃生菜。
生菜性質甘涼，因其莖葉中含有莴苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環、清肝利膽及養胃的功效。
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