你是從什麼時候開始感覺到春天到了呢？

在神農草堂的東坡詩畫牆下有2棵枸骨，最近默默在開花的她成引起人的關注。花期4-5月，想要一睹芳容的，現在到5月都可以計劃下行程來神農草堂瞄瞄。

迷人而獨特的葉子

枸骨Ilex cornuta Lindl. et Paxt.是冬青科冬青屬常綠小喬木，樹形美麗葉子獨特；與歐洲之聖誕樹Ilex aquifolium L. 可以媲美并可供庭園觀賞。

葉片厚革質，二型，四角狀長圓形或矩形；先端具3枚尖硬刺齒，中央刺齒常反曲，兩側各具1-2刺齒，像是動物的四肢和尾巴。因此有貓兒刺（本草綱目）、老虎刺的藝名。

獨特的外形受到藝術家們的喜愛，網上一搜看到一套關于枸骨的杯子，甚是好看。

先苦後甜，沁人心脾

枸骨葉在我國華南地區是苦丁茶的原料之一。

枸骨的葉子上有很多的刺，它的嫩葉是一種上好的茶葉，制作出來的苦丁茶口沁人心脾——因葉子生物堿含量多所以具有先苦後甘的口感，飲後餘味猶存。

市面上售賣的苦丁茶

作為日常保健飲品，具有減肥、強身健體的功效，其化學成分包括黃酮及其多酚類化合物、三萜及其皂苷和多種微量元素等。

PS.苦丁茶的基原植物的一直備受争議：邱以祥[1]認為苦丁茶的基原植物有10餘種, 張燦坤[2]調查結果有5科16種1變種作苦丁茶。目前比較一緻的意見是苦丁茶主要是冬青科的枸骨或(和)大葉冬青。

枝葉藏玄妙

在秋季可以進行采收，除去雜質後曬幹，即為中藥枸骨葉。

其根、枝葉、果和樹皮入藥:

根有滋補強壯、活絡、清風熱、祛風濕之功效；

枝葉用于肺痨咳嗽、勞傷失血、腰膝痿弱、風濕痹痛；

果實用于陰虛身熱、淋濁、崩帶、筋骨疼痛等症；

樹皮含小檗堿，可作黃連制劑的代用品。

枸骨在民間有被用來治療類風濕性關節炎。豆甲泰，柳潤輝就枸骨的化學成分及藥理作用做了研究：枸骨主要含有三萜、黃酮及苯丙素類化學成分，具有抗炎、抗菌、抗生育；降低血脂、血糖及保護心血管系統、清除自由基抗氧化等作用。

應用廣泛的冬青家族

冬青科冬青屬類具有廣泛藥理作用的藥用植物來源。

如：産于南美洲的巴拉圭茶（Ilex paraguariensis）是南美洲最受歡迎的飲品之一，被譽為“仙草”。

巴拉圭茶（Ilex paraguariensis）又叫瑪黛茶（Yerba mate）

毛冬青（Ilex pubescensHook. et Arn.）的幹燥根，在我國南方被用于心血管疾病和高膽固醇症的治療。[3]

枸骨的種子含油，可作肥皂原料，樹皮可作染料和提取栲膠，木材軟韌，可用作牛鼻栓。

大葉冬青（Ilex latifoliaThunb.)是我國瑤族地區用途較廣的一種中草藥。

鐵冬青（Ilex rotunda Thunb.）具有清熱解毒的功效，用作普通感冒、扁桃體炎症、胃腸潰瘍的治療。

鐵冬青（Ilex rotunda Thunb.）

[1]邱以祥.中國苦丁茶資源及其開發利用.自然資源,1997, (4):63.

[2]張燦坤.苦丁茶的原植物及商品調查.中藥材, 1994, 17(3):14.

[3]Zhou Y B,Wang J H ,Li X M.Two new 2-phenylethyl alcohol derivatives and one new lignan derivative from the root of Ilex pubescens [J].Helvetica Chimica Acta,2008 ,91(7):1244-1250.

廣州神農草堂中醫藥博物館

國家AAAA級旅遊景區

全國首家融“天然”和“文化”于一體的半敞開式中醫藥博物館