蟹棒怎麼做好吃?把蟹棒焯水，可以不解凍，水開放進蟹棒，用筷子夾一夾，如果發現裡面有些微軟就可以，不要等它煮的散了在撈，那樣就沒法炸了，撈出來放在廚房紙上控一下水，今天小編就來聊一聊關于蟹棒怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
蟹棒怎麼做好吃
把蟹棒焯水，可以不解凍，水開放進蟹棒，用筷子夾一夾，如果發現裡面有些微軟就可以，不要等它煮的散了在撈，那樣就沒法炸了，撈出來放在廚房紙上控一下水。
把蟹棒在澱粉裡打個滾，不需要太厚，均勻就好。
再沾雞蛋液，雞蛋液事先打散放少許鹽調味。
最後裹上面包糠備用。
小鍋倒油稍微沒過蟹棒的深度比較好，七成熱的時候放蟹棒調成中小火炸制。炸的時間很短，因為蟹棒非常容易熟，如果炸久了就會開裂不好看了，不要等它開裂才出鍋，表面金黃就可以了。
出鍋放廚房紙吸一下油，撒點香菜絲點綴。
美味的蟹棒就做好啦！
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