怎麼挑選鮑魚?一般外形完整,一定要摒棄有缺口、裂痕的鮑魚,下面我們就來說一說關于怎麼挑選鮑魚?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
怎麼挑選鮑魚
一般外形完整,一定要摒棄有缺口、裂痕的鮑魚。
肉質肥美,一般來說,肉質肥厚的比肉質幹扁的要好,而底部寬闊的比瘦長的要好。
形狀一緻,不要挑選長相怪異、與衆不同的鮑魚,不好看也不好吃。
顔色正常,鮮鮑魚的色澤與死亡時間的長短有關,色澤越暗淡表示死亡時間越久,新鮮度也越差,因此不宜購買。
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一般外形完整,一定要摒棄有缺口、裂痕的鮑魚。
肉質肥美,一般來說,肉質肥厚的比肉質幹扁的要好,而底部寬闊的比瘦長的要好。
形狀一緻,不要挑選長相怪異、與衆不同的鮑魚,不好看也不好吃。
顔色正常,鮮鮑魚的色澤與死亡時間的長短有關,色澤越暗淡表示死亡時間越久,新鮮度也越差,因此不宜購買。