夏天炎熱，人身體内很容易有濕氣，出汗也比較多，也很容易中暑。所以需要為家人準備一些湯湯水水，既可補充水分，又可補充電解質和葡萄糖。廣東人愛喝糖水，這是衆所周知的事情了。今天我大家推薦6道夏季養生糖水，制作簡單，味道清甜，小孩子也愛喝。讓家人在一飽口福的同時，可以免去上火的後顧之憂。

枇杷百合糖水

【食材】：枇杷 6個，百合 30克，冰糖 适量

【做法】：

1、枇杷用一個大勺子從上至下，輕輕刮表面，将果皮剝離，對半切開枇杷，取出核并将内膜撕掉；

2、處理好的枇杷放入鍋内，最好放在水裡防止發黃氧化，新鮮百合掰開，洗白白備用；

3、把枇杷和冰糖放入鍋裡，加入足量的水，大火煮開後轉小火煮20分鐘；

4、最後放入新鮮百合繼續焖煮5分鐘即可關火。

綠豆海帶糖水

【食材】：綠豆 适量，幹海帶 适量，蓮子 适量，冰糖 适量

【做法】：

1、我買的是幹海帶，放水泡發後，洗幹淨，切成絲或者一小段；綠豆用清水泡30分鐘洗幹淨，泡過的綠豆容易煮開花；

2、将清洗幹淨的綠豆、海帶絲一起放入湯鍋（或高壓鍋），加入足量的清水，蓋上蓋子待冒氣後轉中小火焖煮50分鐘；

3、煮至綠豆開花後，放入紅片糖或者冰糖（糖的量可以根據個人喜歡加減），攪拌溶化關火，放涼就可以喝了。

廣東清補涼糖水

【食材】：桂圓 适量、蓮子 适量、山藥 适量、薏米 适量、芡實 适量、百合 适量、玉竹 适量、枸杞 适量、冰糖

【做法】：

1、薏米略寒，可以把薏米幹鍋煸炒至微黃。（這樣是為了去除薏米的寒性，增強去濕效果）

2、芡實，蓮子，薏米，山藥需要提前浸泡一段時間，其餘直接洗淨就行了。

3、所有的食材（除了枸杞）洗幹淨然後放入湯煲，倒入适量的清水，蓋好鍋蓋，大火煮開後轉小火煲1個小時；

4、湯煲好前10分鐘再放入枸杞和冰糖，放涼後即可食用，冷藏後食用口感更佳。

冰糖木瓜炖銀耳

【食材】：銀耳 适量、木瓜 适量、紅棗 适量、冰糖 适量、

【做法】：

1、幹銀耳提前泡發1個小時，銀耳泡開以後去除雜質洗淨，将黃色的蒂根部去除，撕成小朵；

2、将處理好的雪耳加适量的清水入鍋大火炖至水開，轉中小火炖1個小時；

3、木瓜去皮，從中間切開，把黑籽兒用勺子挖掉，切成小塊；

4、等銀耳炖好後，加入木瓜及紅棗，加蓋繼續慢炖至木瓜熟軟、銀耳膠質稠濃（約半個小時）。

5、關火前放入冰糖就可以了，夏季可以冷藏後食用。

茅根馬蹄糖水

【食材】：新鮮茅根 适量、無花果 适量、馬蹄 适量、胡蘿蔔 适量、

【做法】：

1、我用的是市場買的鮮茅根，沒買到的可以用幹茅根，剪成長度适中的小段清洗幹淨，胡蘿蔔削皮滾刀切塊，馬蹄洗淨 去皮 ，切小塊 。

2、将茅根草和馬蹄、胡蘿蔔、無花果等所有食材放進湯鍋裡，加水沒過材料即可。

3、蓋好鍋蓋，大火燒開轉小火煲1~1.5小時（用高壓鍋時間約半小時），煲的時間長味道更濃更甜；

4、最後加适量冰糖，攪拌至冰糖融化即可出鍋，也可以放進冰箱冰凍一下再喝。

魚腥草馬蹄湯

【食材】：魚腥草 适量，紅棗 适量，馬蹄 适量，冰糖 适量，枸杞 少許

【做法】：

1、魚腥草去須，洗幹淨捆起來，馬蹄洗幹淨去皮，建議切片容易出味。

2、紅棗去核，枸杞用溫水洗淨；

3、将馬蹄、紅棗、魚腥草放進湯鍋裡；加入适量的水，大火煮開，轉小火煮30分鐘；

4、加入枸杞和冰糖即可食用。