//前言//

2型糖尿病被稱為“無聲殺手”，

如果不及時治療，

會導緻嚴重的問題，

甚至可能緻命！

而最新研究發現，

每天喝一杯牛奶和酸奶，

可能有助于預防2型糖尿病！

#01：

生産成本上漲産量下降

澳洲低價牛奶即将漲價

澳洲牛奶出了名的品質好，價格低，除了過敏的人之外，幾乎家家必備。

不過最近有消息傳出，澳洲物美價廉的牛奶要漲價了，而澳洲的牛奶産業也在面臨危機！

圖片來源：ABC News

最近這段時間，受到潮濕天氣、生産成本的增加以及澳大利亞奶農數量減少的影響，整個澳洲最近一季的牛奶産量大幅下降3.5億升，而産量的下降直接推高了市場牛奶的價格。

據報道稱，未來每升牛奶将上漲20-30澳分，這意味着長期喝牛奶的家庭每周将為牛奶花費更多的錢。

圖片來源：ABC News

牛奶生産商eastAUSmilk聯席首席執行官Shaughn Morgan則表示，僅在昆士蘭州，(6月份，奶牛養殖企業數量)就下降了10.4%。

“

如果按照目前的速度繼續下降，在10年内，昆士蘭州的乳制品行業很可能将不複存在，這令人深感擔憂。

”

在潮濕天氣以及成本的巨大壓力之下，很多奶農不得不選擇轉行。

Rabobank分析師Michael Harvey預計，澳大利亞全國各地的所有乳制品價格都會進一步上漲，全世界的牛奶和奶酪都在漲價。

這個消息真的是讓廣大的澳大利亞消費者感到心痛，畢竟生活成本日漸高漲，果蔬價格一路猛漲，原本壓力已經夠大了，現在連低價牛奶也保不住了…

更何況牛奶營養豐富， 是澳洲很多家庭購物時的必備選擇。最近還有研究指出，牛奶對于預防糖尿病也有益處！

#02：

最新研究：每天一杯牛奶

或有助于預防2型糖尿病

最新研究表明，每天喝一杯牛奶和酸奶可能有助于預防2型糖尿病。

但根據同一項研究，食用過多的紅肉、加工肉甚至白肉似乎會産生相反的效果。

圖片來源：Daily Mail

意大利研究人員根據他們的新發現，為愛吃肉的人推薦魚和雞蛋作為“很好的替代品”。

目前NHS關于降低2型糖尿病風險的營養建議建議食用植物性食品，如全谷物、蔬菜、水果、豆類和低脂牛奶和酸奶。

動物産品的消費也應受到限制。

圖片來源：Small Caps

然而，University of Naples Federico II的專家認為，并非所有動物蛋白質的來源在營養上都是相等的。

應更新指南以反映這一點，使人們更容易選擇最好的食物以降低患病風險。

2型糖尿病發生在細胞對胰島素産生抵抗時，胰島素是維持血糖穩定的激素。

如果不及時治療，它可能是緻命的，會導緻嚴重的問題，包括心髒病、肢體殘疾甚至失明。

這種被稱為“無聲殺手”的疾病影響着大約450萬英國人和3000多萬美國人。

這項研究将于下周在瑞典斯德哥爾摩舉行的歐洲糖尿病研究協會年會上發表。

該項目評估了13個之前的元分析，使其成為“回顧的回顧”。這項研究總共涉及175項研究。

所有這些研究都觀察了12種不同的動物性食物，以及它們對2型糖尿病的明顯連鎖反應。

産品包括: 總肉類; 紅肉 (包括牛肉、羊肉和豬肉); 白肉 (雞肉和火雞肉); 加工肉類(培根、香腸和熟肉); 魚; 總奶制品（包括全脂奶制品; 低脂乳制品; 牛奶; 幹酪; 酸奶和雞蛋）。

因此，Annalisa Giosuè博士及其同事能夠根據人們消費的每種産品的數量來比較2型糖尿病的風險。

研究結果顯示，乳制品似乎要麼對二型糖尿病有保護作用，要麼沒有影響，這完全取決于它們是否是低脂食品。

每天喝200克牛奶(相當于一杯牛奶)的人，與每天喝較少牛奶的人相比，被診斷出患糖尿病的可能性要低10%。

每天喝100克酸奶的人患糖尿病的風險降低了6%。

但每天30克奶酪似乎沒有明顯的效果。

200克全脂乳制品的情況類似，其中包括黃油和奶油。

圖片來源：Daily Mail

Giosuè博士補充道：“乳制品含有豐富的營養素、維生素和其他生物活性化合物，它們可能對葡萄糖代謝産生有利影響，即人體對糖的加工。”

“

益生菌對葡萄糖代謝也有有益的影響，這可能解釋為什麼我們發現經常食用酸奶與降低2型糖尿病風險相關。

”

然而，Giosuè博士指出，除肉類外，所有食品的證據質量都很低。這項研究結果應該在《糖尿病研究與臨床實踐》雜志上公布。該團隊承認，應謹慎對待。

#03：

針對200萬人研究發現

牛奶還能預防心髒病

喝牛奶的好處還不止如此，此前還有一項針對全球200萬人的最新研究表明，每天喝一杯牛奶可以顯著降低患心髒病的風險。

（圖片來源：Daily Mail）

雖然牛奶是全世界公認的營養品，但不知道從什麼時候開始，人們将牛奶中富含的脂肪和“不健康”劃上了等号。

在不少人的觀念中，“脂肪”更是能引發心血管疾病的“罪魁禍首”。

這一切其實始于一個科學家的錯誤理論，他聲稱：飽和脂肪和膽固醇會導緻心髒病。

為了避免攝入脂肪，許多人隻喝低脂、脫脂牛奶，更有甚者，幹脆直接戒掉喝牛奶的習慣…

然而，事實上，這種錯誤的理論早已被科學家推翻！

（圖片來源：Butter Believer）

科學研究表明，脂肪一直以來都被錯誤地“妖魔化”了！

心髒病并不是由膳食中的膽固醇和飽和脂肪引起的！

就連心髒外科醫生也開始大聲疾呼：“飽和脂肪導緻心髒病的理論根本是不存在的！”

（圖片來源：Daily Mail）

發表在《國際肥胖雜志》International Journal of Obesity 期刊上的一項最新研究更是指出：

一天一杯牛奶，不但不會增加心血管疾病的風險，反而可以預防心髒病的發生！

前段時間，來自澳大利亞衛生與醫學研究所和英國雷丁大學的研究人員，對來自英國生物庫研究、1958年英國出生隊列研究以及美國健康與退休研究的三大數據庫中超200萬人的數據進行了荟萃分析。

他們在使用遺傳方法避免混淆、研究了參與者的健康信息後發現：

經常飲用牛奶的人，BMI（身體質量指數）高于不喝牛奶的人，同時膽固醇水平也較低。

（圖片來源：Nature）

對其他大型研究的進一步分析表明，那些經常喝牛奶的人患冠心病的風險降低了14％。

（圖片來源：Nature）

研究人員表示，目前還不清楚是乳制品中的脂肪含量導緻了膽固醇水平的降低，還是因為一種未知的其他因子。

簡而言之，每天一杯牛奶可以減少患心髒病的風險，經常喝牛奶的人膽固醇水平較低，較低的膽固醇水平降低了患冠心病的風險。

最後

牛奶中的營養多多，雖然澳洲牛奶将要漲價，但勝在品質好，生活在澳洲這個得天獨厚的“牛奶天堂”，平時還是可以喝一些牛奶補充營養的。

不過任何食物都不能過量食用，還是提醒大家，牛奶雖好，可不要貪杯啊！