要說夏季的當家菜,可能要非藕帶莫屬了,是蓮藕的嫩莖,又叫藕絲菜,在長江中下遊分布較廣,口感脆嫩,特别爽口。
對于保持身材的人來說,藕帶也是非常不錯的選擇,藕帶和蓮藕相比,它的膳食纖維更加的豐富,能夠在食用之後再胃内大量吸水,還能刺激腸胃的蠕動,加速新陳代謝,促進消化有效的防止便秘,有減肥瘦身的效果。
我們這邊的藕帶很難買,上次去市場一次買了10根,放在家裡慢慢吃,沒想到堅持吃,都覺得自己瘦了呢,要保持形體的朋友,千萬别錯過,下面分享一道檸檬泡椒藕帶的食譜給大家,歡迎大家收藏轉發。
檸檬泡椒藕帶
配料:
藕帶500g、食用鹽适量、白醋五勺、小米椒三個、檸檬一個、泡椒适量
烹饪步驟:
1.美美圖片來一張,配粥吃也特别棒!
2.準備食材。
3.藕帶泡入水中,去蒂洗淨,檸檬用鹽搓洗幹淨。
4.藕帶切段。
5.檸檬切片,小米椒切圈。
6.鍋内放清水,水開後放入藕帶,焯水兩分鐘撈出。
7.放涼開水中浸泡。
8.放鹽。
9.五勺白醋。
10.一勺白糖。
11.放入泡椒,裡面的泡椒水也一起倒進去。
12.放小米椒。
13.放入檸檬片,蓋上蓋子,放冰箱冷藏4小時。
14.非常脆爽入味!
,大家喜歡這個食譜嗎?歡迎點贊、評論
轉發關注香哈菜譜,學更多美食做法