湖南人吃豬血丸子的做法-tft每日頭條

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湖南人吃豬血丸子的做法（湖南特色豬血丸子的做法）1

在湖南的紹陽，有一道特色美食，它黑不溜秋的外表，非常的硬實，每年的冬至臘月裡開始制作，可以吃上好幾個月，以豆腐為主要原料，配以适量的豬肉和豬血，它就是豬血丸子。

精靈第一回吃這菜，還是十三年以前吧，那個時候剛剛畢業出來工作，同宿舍的同事就是紹陽人，她回老家帶過來，非要我們嘗嘗，結果一嘗就愛上了它的味道，呵呵。。。也因為一道豬血丸子，跟同事成為了好閨蜜，就算現在她已經回老家生活了，但我們之前一直有聯絡，時不時的微信，電話互動一下，去年夏天的時候，她還帶着兩娃帶廣東旅遊，來我家玩了一天呢。真正的好朋友，好閨蜜，并不是日日都相見，日日都聯絡的，放在彼此的心上，如此也很美好！

朋友回家的時候，給我帶了兩袋真空包裝的豬血丸子，因為家裡的存貨都比較多，所以一直也沒有時間去料理它，如果不是前幾天翻冰箱，我都忘記還有這一茬了，嘻嘻。。。趕緊的拆包，取了一個加一些青椒，加半勺自制的剁辣椒，下鍋炒一炒，加少許水焖一焖，也是極開胃的一道下飯菜。。。胃口不好的時候，來這麼一道青椒炒豬血丸子，飯掃光光是特别容易的喲。。。

湖南人吃豬血丸子的做法（湖南特色豬血丸子的做法）2