所需食材
肉片 50g
腐竹 兩根
胡蘿蔔 半根
蒜 三瓣
生抽 一湯勺
鹽 半小勺
噴噴鼻菇 五朵
腐竹炒肉的做法
1、把腐竹提早用水泡好，然後用刀切成段，噴噴鼻菇用刀切成片，胡蘿蔔用刀切成絲，肉用刀切成肉片。
2、鍋裡倒入油，熱好，再把肉片倒出來翻炒，把肉片翻炒到外表變色。
3、把鹽和生抽倒出來翻炒勻，以後盛盤。
4、鍋裡再倒入少量的油，把噴噴鼻菇倒出來翻炒，因為噴噴鼻菇随便吸水，所以要倒入過量的水。
5、再把腐竹倒出來繼續炒，也得倒入少量水。
6、快炒熟的時辰，把胡蘿蔔絲倒出來，翻炒勻以後再放入過量的鹽繼續炒，翻炒幾下就好了。
7、把肉片倒進鍋裡，翻炒勻以後盛盤。
8、做好了。
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