粘豆包的做法?糯米面 1500g，玉米面 300g，芸豆 500g，溫開水 适量，白糖 适量，今天小編就來聊一聊關于粘豆包的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
粘豆包的做法
糯米面 1500g，玉米面 300g，芸豆 500g，溫開水 适量，白糖 适量。
将芸豆洗淨，加水煮熟，将水基本靠幹，根據自己口味，加入适量白糖撚碎，攥成豆餡即可。
将糯米面和玉米面混合，用微熱的水和成面團，面的軟硬度和餃子面的手感差不多，不要太軟，要不蒸出的豆包不夠勁道。一般醒發三四個小時即可。通常晚上和面，第二天做。
鍋内加水燒開，将豆包上屜大火蒸25分鐘。這是剛掀開鍋時的狀态，看着發白顔色不是很好看。
出鍋晾涼後的狀态，豆餡香甜，面皮勁道。
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