炸過的豬皮怎麼做好吃法?材料：炸豬皮約6片，白菜一顆，平菇45朵，胡蘿蔔1/3條，片姜，适當切末蝦米，小量芝麻油，一小勺香油，一小勺鹽，小量白胡椒粉，下面我們就來聊聊關于炸過的豬皮怎麼做好吃法?接下來我們就一起去了解一下吧!
炸過的豬皮怎麼做好吃法
材料：炸豬皮約6片，白菜一顆，平菇45朵，胡蘿蔔1/3條，片姜，适當切末蝦米，小量芝麻油，一小勺香油，一小勺鹽，小量白胡椒粉。
炸豬皮泡茶靜放一晚。
平菇泡軟切成片，胡蘿蔔切成片，白菜對半切大面積，姜切末。
起一鍋開水将炸豬皮煮至軟，煮時加一小勺白米醋可除去炸豬皮的耗油量味。
用芝麻油熱鍋，進行爆香蝦米音樂，下豬肉皮、平菇、胡蘿蔔炒出香味。
下白菜，煸炒後，添加白菜一半量的水，加上泡蝦米音樂水與泡香菇水，下生姜沫。
焖煮20分鐘後，下蠔油、鹽、白胡椒粉、芝麻油、香萊即可。
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