貓貓風幹零食自制-tft每日頭條

貓貓風幹零食自制?東北的三大缸不知道大家聽沒聽過，像是醬缸、鹹菜缸和酸菜缸，而東北人貓冬的必備有一個就是鹹菜缸，都是自家腌制的，味道還不賴，各式各樣的，看看哪個眼熟，是你家腌制的那個，下面我們就來聊聊關于貓貓風幹零食自制?接下來我們就一起去了解一下吧!

貓貓風幹零食自制

東北的三大缸不知道大家聽沒聽過，像是醬缸、鹹菜缸和酸菜缸，而東北人貓冬的必備有一個就是鹹菜缸，都是自家腌制的，味道還不賴，各式各樣的，看看哪個眼熟，是你家腌制的那個！

地環鹹菜，地環一個一個的小巧玲珑的，而且吃起來脆脆的，一個個螺旋狀的地環，吃起來又脆又香，有的愛吃酸甜的那種，地環也好吃，反正吃的就是那個脆脆的感覺，吃起來還挺下飯的，冬天不愛吃飯的時候，弄點小鹹菜也不錯！

雪裡蕻鹹菜，不知道大家吃沒吃過雪裡蕻，家家都會種一點兒，但是沒見過怎麼吃，聽老人說一般都是腌制成鹹菜吃，然後東北吃土豆比較多，用雪裡蕻炖土豆不用放鹽，吃起來也好吃，泡飯吃也很香，還是那個老習慣，放點辣椒油！

蘿蔔鹹菜，脆脆的小蘿蔔鹹菜，自家腌制的有點蘿蔔味兒，但是不太辣，吃起來有點脆有點艮，吃起來反正挺好吃的，在東北蘿蔔鹹菜，或者是蘿蔔幹，在冬天都是少不了的美食，蘿蔔幹蘸醬吃，蘿蔔鹹菜直接拌飯，或者是弄點大碴粥就點鹹菜，可香了！

黃瓜鹹菜，東北人夏天都會種點黃瓜，到了秋天的時候天氣冷了黃瓜就不長了，所以很多小不點兒的黃瓜就摘下來腌制成鹹菜了，吃起來有黃瓜的清香，還有黃瓜的脆脆口感，就是稍微有點鹹，可多老酒鬼都愛用黃瓜鹹菜下酒！

辣椒鹹菜，現在東北也吃辣椒，尖椒都是曬成幹辣椒，然後這種小辣椒都會腌制一些，或者是晾幹，冬天的時候炖魚吃，辣的味道很嗆，但是吃起來也香，脆脆的辣辣的，吃飯的時候吃很不錯，炖菜也可以少放點！

糖蒜，秋天的時候腌制點糖蒜，甜口的或者是鹹口的，要是不是很鹹的話，還能空嘴兒吃呢，脆脆的，裡面那個艮的棍也好吃！

芥菜條的鹹菜知不知道，肯定都吃過，腌制完之後切成條，然後放上辣椒油，再不就是搓成絲曬幹，然後放鍋裡一蒸撒上辣椒油和蔥花，那叫一個香，辣乎乎的，吃這玩意比肉還香，一點都不差，不信來東北試試！