天麻魚頭湯的做法和功效-tft每日頭條

盛夏的時間，不宜吃太燥的食物，多喝點湯水，有利于我們夏天身體的代謝平衡，今天給大家分享一道營養豐富，夏天喝滋補又不油膩。特别适合老人小孩喝的健腦養生湯:

天麻魚頭湯的做法和功效（香濃好喝又健腦安神的天麻魚頭湯）1

我們先把買回來的大頭魚清洗幹淨

天麻魚頭湯的做法和功效（香濃好喝又健腦安神的天麻魚頭湯）2

裡面的黑膜一定要撕幹淨，魚頭煲湯不會腥。

天麻魚頭湯的做法和功效（香濃好喝又健腦安神的天麻魚頭湯）3

洗好放一邊滴幹水份

天麻魚頭湯的做法和功效（香濃好喝又健腦安神的天麻魚頭湯）4

準備幾塊豬骨，我這裡準備的是扇骨，扇骨肉煲過之後口感比較好。

天麻魚頭湯的做法和功效（香濃好喝又健腦安神的天麻魚頭湯）5

燒鍋水放幾片姜，一勺料酒，水燒開後放扇骨進去焯水。

天麻魚頭湯的做法和功效（香濃好喝又健腦安神的天麻魚頭湯）6

焯好水撈出放入沙鍋中備用

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起炒鍋，放一點油燒熱，放幾片姜，稍剪一下把魚頭放入，小火煎魚頭。煎至兩面微黃即可。

天麻魚頭湯的做法和功效（香濃好喝又健腦安神的天麻魚頭湯）8

煎好的魚頭一起放入沙鍋裡，

天麻魚頭湯的做法和功效（香濃好喝又健腦安神的天麻魚頭湯）9

鍋裡加15克黃酒，五顆去核紅棗，20克天麻，然後加入開水（熱水煲湯，湯才能乳白）

天麻魚頭湯的做法和功效（香濃好喝又健腦安神的天麻魚頭湯）10

先大火煲15分鐘，要看住火，小心溢鍋，然後轉小火慢煲1個小時。

天麻魚頭湯的做法和功效（香濃好喝又健腦安神的天麻魚頭湯）1

這道簡單易做又香濃好喝的天麻魚頭湯就煲好了，喜歡的寶寶們歡迎點贊分享。感謝閱讀！