酸棗仁對人體有什麼功效?酸棗仁美味可口，具有很重要的使用價值，不過很多人不知道酸棗仁有哪些功效和如何食用，更别提如何用酸棗仁養生小編下面就詳細介紹一下酸棗仁的養生功效及其作用，今天小編就來聊一聊關于酸棗仁對人體有什麼功效?接下來我們就一起去研究一下吧!

酸棗仁對人體有什麼功效

酸棗仁美味可口，具有很重要的使用價值，不過很多人不知道酸棗仁有哪些功效和如何食用，更别提如何用酸棗仁養生。小編下面就詳細介紹一下酸棗仁的養生功效及其作用。

酸棗仁的功效與作用

酸棗仁其實就是棗子的棗核，在很多地方還被稱為酸棗核、酸棗子、樲棗仁、野棗仁等，酸棗仁的功效與作用非常多，不僅有養肝、安神、斂汗的功效，而且可以治療體虛、盜汗等，可用于治療失眠健忘、陰血不足、心悸怔忡等症狀。其具體的功效與作用如下：

酸棗仁實酸平，仁則兼甘。專補肝膽，亦複醒脾。熟則芳香，香氣入脾，故能歸脾。能補膽氣，故可溫膽。母子之氣相通，故亦主虛煩、煩心不得眠。其主心腹寒熱，邪結氣聚，及四肢酸疼濕痹者，皆脾虛受邪之病，脾主四肢故也。膽為諸髒之首，十一髒皆取決于膽，五髒之精氣，皆禀于脾，故久服之，功能安五髒。

1、酸棗仁治虛勞虛煩，不得眠： 酸棗仁二升，甘草一兩，知母二兩，茯苓二兩，芎窮二兩。上五味，以水八升，煮酸棗仁得六升，納諸藥煮取三升，分溫三服。

2、酸棗仁治心髒虧虛，神志不守，恐怖驚惕，常多恍惚，易于健忘，睡卧不甯，夢涉危險，一切心疾：酸棗仁(微炒，去皮)、人參各一兩，辰砂(研細，水飛)半兩，乳香(以乳缽坐水盆中研)一分。上四味研和停，煉蜜丸如彈子大。每服一粒，溫酒化下，棗湯亦得，空心臨卧服。

3、酸棗仁治膽風毒氣，虛實不調，昏沉睡多：酸棗仁一兩(生用)，全梃蠟茶二兩，以生姜汁塗炙，令微焦，搗羅為散。每服二錢，水七分，煎六分，無時溫服。

4、酸棗仁治睡中盜汗： 酸棗仁、人參、茯苓各等分。上為細末，米飲調下半盞。

5、酸棗仁治骨蒸，心煩不得眠卧： 酸棗仁二兩。以水二大盞半，研濾取汁，以米二合煮作粥，候臨熟，入地黃汁一合，更微煮過，不計時候食之。

6、酸棗仁治膽虛睡卧不安，心多驚悸： 酸棗仁一兩。炒熟令香，搗細羅為散。每服二錢，以竹葉湯調下，不計時候。

酸棗仁的食用方法

酸棗仁的功效與作用及食用方法都非常重要，人們有必要詳細了解，尤其是使用方法，酸棗仁不但可以做粥，還可以做湯，甚至用來炒，不僅味道很不錯，最重要的是其功效有很多，但要注意食用方法和用量。

1、酸棗仁粥：酸棗仁10g，生地黃15g，粳米100g。棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食。源于《聖惠方》。本方以酸棗仁滋養安神，生地黃養陰清心。用于心陰不足，心煩發熱，心悸失眠。

2、棗仁人參粉：酸棗仁20g，人參12g，茯苓30g。共研為細末。每次5~6g，溫水送服。亦可入粥中煮食。源于《普濟方》(原無方名)。本方以酸棗仁斂汗，人參補益肺氣，茯苓安神。用于體虛自汗、盜汗。因三者又能養心安神，故也可用于虛煩不眠。

3、酸棗仁：原藥放入竹籮内，沉入清水缸中，使仁浮在水面，殼沉水底，将棗仁撈出、曬幹。

4、炒酸棗仁：取潔淨的酸棗仁，置鍋内用文火炒至外皮鼓起并呈微黃色，取出，放涼。

5、焦酸棗仁：取潔淨的酸棗仁，置鍋内用武火炒至有五成變黑紅色，取出，放涼。

酸棗仁不僅可以防治疾病，還能夠強健身體，具有很好的養生效果。不過物極必反，雖然酸棗仁有很大的養生價值，我們還是要适可而止，切忌不可海吃!